Pan de leche

INGREDIENTES:

    - 250 gr de leche

    - 50 gr de mantequilla

    - 50 gr de azúcar

    - 1 cucharadita de sal

    - 40 gr de levadura prensada

    - 480 gr de harina


PREPARACIÓN
    - Verter en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal
    - Programar 2 minutos, 40º, velocidad 2
    - Añadir la levadura y la harina
    - Mezclar 15 segundos a velocidad 6
    - Programar 2 minutos a velocidad espiga
    - Dar la forma deseada
    - Dar unos cortes y pintar la superficie con leche
    - Dejar reposar de 2 a 3 horas hasta que doble su volumen
    - Poner el horno a 180º entre 15 y 30 minutos, dependiendo del tamaño de los panes
    - Antes de retirarlo del horno pintarlo con leche o huevo batido