Tarta de galleta y canela

INGREDIENTES:
   - 500 grs. de leche entera.
   - 1 sobre de cuajada en polvo.
   - 1 cucharadita de canela en polvo.
   - 30 grs. de azúcar.
   - 20 grs. de harina fina de maíz.
   - 1 tarrina de queso mascarpone.
   - Galletas de canela.


PREPARACIÓN:
  - Verter en el vaso todos los ingredientes menos las galletas.
  - Programar 10 segundos, velocidad 7.
  - Volver a programar 7 minutos, 90º, velocidad 2.
  - Para montar la tarta, colocar en la vase de un molde una primera capa de galletas mojadas en un poco de leche; a continuación una capa de crema; ir altermando capas y terminar con una capa de crema; espolvorear con canela en polvo.
  - Dejar enfriar un mínimo de tres horas. Mejor de un día para otro.