Tarta de queso y chocolate sin azúcar

INGREDIENTES:
  Para la base de galletas  
    - 1 paquete de galletas sin azúcar
    - 60 gr de mantequilla
    - 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
    - 2 cucharas soperas de leche

Para la tarta
    - 2 tabletas de chocolate negro sin azúcar
    - 500 mg de nata líquida para cocinar
    - 1 tarrina de queso mascarpone
    - 1 cuchara grande de edulcorante líquido
    - 100 mg de leche
    - 2 sobres de cuajada

PREPARACIÓN:
  Para la base de galletas
    - Ponemos en el vaso las galletas y triturar 30 segundos velocidad 9, 10
    - Añadir la mantequilla, el cacao y la leche
    - Programar 5 minutos, temperatura 70, velocidad 3
    - Colocar la masa en un molde, la prensamos bien con los dedos, la repartimos bien por el molde y la guardamos en la nevera

  Para la tarta
    - Poner el chocolate troceado en el vaso, triturar velocidad 5, 7, 9
    - Añadir el resto de los ingredientes
    - Programar 15 minutos, temperatura 100, velocidad 4
    - Verter en el molde que teniamos en la nevera y dejar enfriar. Mejor de un día para otro