Flan de nata y fresas

INGREDIENTES:

    Parte blanca:

        - 100 gr de queso de untar

        - 250 gr de nata líquida para montar

        - 250 gr de leche

        - 60 gr de azúcar

        - 1 sobre de cuajada

     

  Parte rosa:

        - 125 gr de fresas

        - 250 gr de nata líquida para cocinar

        - 250 gr de leche

        - 60 gr de azúcar

        - 2 sobres de cuajada

        - Jarabe de fresa (opcional)

                                                                                      

    Para decorar:

        - Sirope de fresa

        - Gominolas 

PREPARACIÓN:

    - Pon en el vaso las fresas (lavadas y sin la parte verde), leche, azúcar, trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

    - Añade la nata los dos sobres de cuajada y unas gotas de jarabe de fresa. Programa 10 minutos, 90º, velocidad 4.

    - Colocar en el molde el sirope de fresa.

    - Vertemos la mezcla en el molde y dejamos enfriar hasta que empiece a cuajar.

    - Pon todos los ingredientes de la parte blanca durante 10 segundos, velocidad 5-10.

    - Programa 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

    - Añade al molde con cuidado para que no se mezclen.

    - Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico. Mejor de un día para otro.