Mayonesa

INGREDIENTES:

- 1 huevo

- Un poquito de limón

- 1/4 de cubilite de leche

- Sal

- 400 gr (4 cubiletes) de aceite de girasol



PREPARACIÓN:
- Vierta todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite y mezcle unos segundos a velocidad 5.
- Programar velocidad 4 o 5, poner el cubilete ligeramente inclinado y echar el aceite sobre la tapadera para que vaya cayendo dentro del vaso.
- Una vez que haya echado todo el aceite, comprobar la textura y, si fuera necesario, añadir un poco más.